In Tartiflette We Trust

Voilà, ça, c'est fait !

Ce matin aura marqué la fin de mes cours.
Plus de te de glandage en classe de tableau noir de devoirs ou autre...

Tout ce qui me reste à présent, c'est les exam..

Et ensuite, dès fin juin, c'est vacances, armé, terminer ma formation de technicien et ensuite j'pourais gentiment penser à entrer dans la vie active...

Avec philos, grand de poche et cédric, on est allé visité cette brasserie qu'il ont découvert l'an dernier, à la fête de la bière de Ouchy.

Après avoir un peu peiné a trouvé, on a du patienter un peu vu la taille de la brasserie et des personnes qui selon le brasseur squattaient depuis 3 quart d'heure.

Vint enfin notre tour:
Petite présentation historique, dégustation et bavardages, et découverte de leur machine de fou (photo) , nous avons nous, squatter pas moins de 2h

La construction de cette pico fut fait a partir de 100% de matos de récup et sans grande connaissance.

Capacité 120 litres, démontable et transportable en 3 parties, une quinzaines de robinet, des anciens chauffe eau coupés, assemblés et soudés

Même si ce n'est pas ce genre de chose qu'on mettra sur pied ici, ca fonctionne très bien, y étaient en plein brassin et à la dégustation les bières étaient excellentes. J'en ai ramené quelques unes...

La tradition veut que depuis 6 ans on fasse une LAN entre potes durant le weekend de l'ascension, cette année, l'originalité aura clairement été le choix du lieu.

Se réveiller après une nuit de jeux réseaux et tomber né à né avec la nature en sortant de la pièce, c'est surprenant. Pour couronner le tout, le soleil était du weekend. On aura donc passer presque autant de temps a glander dans un champ baigné par le soleil que derrière nos ordis.

Comme prévu, mon hydromel est arrivé au bout de sa fermentation. Et après s'être assuré que les levures ne puissent plus agir, le temps est venu de mettre tout ça en bouteille...

Au final: pas loin de 6 litres répartis dans des bouteilles à fermeture mécanique de divers tailles.

Y me restais même un verre pour une dégustation avancée: C'est bon !

Espérons encore que les quelques semaines de patience durant lesquelles l'hydromel va séjourner à la cave lui seront bénéfiques.

(A moins d'un mètre sur la gauche, on les voit pas mais y a mes 4 bouteilles de Notre Première Cuvée tout grain. Elles vont partir en cave avec l'hydromel)

L'hydromel se prépare un peu comme là bière, enfin ça me paraissais pas plus compliquée. Ma première tentative est donc en pleine fermentation...

Si tout se passe bien d'ici quelques semaines on pourra gouter de l'hydromel made in le Locle !

Une chose de plus de faite: mon recrutement s'est bien passé, j'ai été pris là ou je voulais. Je serai donc soldat de sauvetage en service long et je commencerai mon ER en mars 2008 a Wangen.

Comment finir une journée après un après-midi de paint:
par une petite soirée bières....

Toute cette fine équipe, en plus du paint a un projet commun:
la mise sur pied d'une pico

hé bien c'est fait... hier soir, entre deux bières, on a voté un budget pour acquérir le matos qui nous permettra de monter notre propre brasserie...

Petite journée sympa ...

Première torée de l'année suivi de l'ouverture de la saison de paint...

Premier head shoot
(j'en avais même dans le cheveux)

la revolution...

Le concours pour gagner chaque semaine ces petites places au paléo est relancé. Accès au concours

N'hésitez pas a échanger vos informations...