In Tartiflette We Trust

Comme prévu, mon hydromel est arrivé au bout de sa fermentation. Et après s'être assuré que les levures ne puissent plus agir, le temps est venu de mettre tout ça en bouteille...

Au final: pas loin de 6 litres répartis dans des bouteilles à fermeture mécanique de divers tailles.

Y me restais même un verre pour une dégustation avancée: C'est bon !

Espérons encore que les quelques semaines de patience durant lesquelles l'hydromel va séjourner à la cave lui seront bénéfiques.

(A moins d'un mètre sur la gauche, on les voit pas mais y a mes 4 bouteilles de Notre Première Cuvée tout grain. Elles vont partir en cave avec l'hydromel)