Avec philos, grand de poche et cédric, on est allé visité cette brasserie qu'il ont découvert l'an dernier, à la fête de la bière de Ouchy.
Après avoir un peu peiné a trouvé, on a du patienter un peu vu la taille de la brasserie et des personnes qui selon le brasseur squattaient depuis 3 quart d'heure.
Vint enfin notre tour:
Petite présentation historique, dégustation et bavardages, et découverte de leur machine de fou (photo) , nous avons nous, squatter pas moins de 2h
La construction de cette pico fut fait a partir de 100% de matos de récup et sans grande connaissance.
Capacité 120 litres, démontable et transportable en 3 parties, une quinzaines de robinet, des anciens chauffe eau coupés, assemblés et soudés
Même si ce n'est pas ce genre de chose qu'on mettra sur pied ici, ca fonctionne très bien, y étaient en plein brassin et à la dégustation les bières étaient excellentes. J'en ai ramené quelques unes...
Commentaires
Vivement que la notre soit opérationnelle qu'on puisse inaugurer et enfin pouvoir brasser.
c'est clair, vivement la vôtre !